750 grammes
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Recettes de sauces
14 novembre 2007

Sauce lyonnaise

120 g de fromage blanc battu

1 gousse d'ail

1 échalote

1cs de vinaigre

sel, poivre

Peler l'ail et l'échalote et les hacher finement.
Battre le fromage blanc avec le vinaigre, saler, poivrer, ajouter l'ail et l'échalote et fouetter pour obtenir un mélange homogène.

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