Sauce chinoise

1 citron

1 oignon

1cc de vinaigre

1cc de moutarde

1 pincée de gingembre

Sel et poivre

Hachez finement l'oignon.
Mélangez ensemble le vinaigre, la moutarde et le gingembre.
Ajoutez en tournant le jus de citron et l'oignon.
Salez et poivrez.